Maria Antonietta Salamida
La gelatiera massafrese Maria Antonietta Salamida ha conquistato martedì 10 marzo il terzo gradino del podio nel prestigioso Trofeo puntoIT svoltosi alla fiera Levante PROF di Bari per premiare l'eccellenza del gelato artigianale all’olio EVO.
La massafrese si è distinta nella competizione organizzata dall’Associazione Italiana Gelatieri, portando un riconoscimento di rilievo nazionale alla città di Massafra.
L’elaborato presentato in gara è frutto di una stretta collaborazione territoriale, essendo stato realizzato con l’olio extravergine d’oliva dell’azienda agricola Mazzarino di Palagianello. Il gusto premiato dalla giuria tecnica ha saputo coniugare la tecnica artigianale con la valorizzazione delle materie prime locali, confermando l’importanza del legame tra agricoltura e gastronomia d’eccellenza.
Raggiunta dopo la premiazione, Maria Antonietta Salamida della gelateria “Un posto felice” di Massafra ha voluto condividere il traguardo con un messaggio di gratitudine: «La mia vittoria la dedico a tutte le persone che mi circondano. Dopo 12 anni di sacrifici finalmente raggiungo un traguardo importante, spero il primo di una lunga serie. Grazie alla mia famiglia, al mio staff e a tutti i clienti che credono in me».
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