Alla scoperta del mondo dei funghi: torna "Scuola in Fattoria"
È ripartito con entusiasmo il viaggio di “Scuola in Fattoria”, l’iniziativa promossa dall'area Due Mari di CIA Agricoltori Italiani di Puglia.
Lunedì 4 maggio, circa 100 alunni delle classi quarte della scuola primaria dell’istituto comprensivo “Pascoli-Giovinazzi-Surico” di Castellaneta sono stati i protagonisti di una giornata speciale dedicata alla scoperta del settore primario e in particolare del mondo dei funghi.
Le foto
Così, tanti giovanissimi studenti, accompagnati dai loro docenti, hanno temporaneamente abbandonato le loro aule per immergersi nelle campagne di Castellaneta e prender parte a una visita guidata nell’azienda agricola micologica «Funghitalia» del gruppo De Biasi, vera eccellenza del territorio.
La carovana festosa di scolari, sotto sguardo attento del direttore Cia Due Mari Vito Rubino e dello staff Cia di Castellaneta composto da Nicola Gigante e Valentina Lavarra, ha varcato i cancelli dell’azienda di contrada Trio 1° e per osservare da vicino l’intero ciclo di vita dei funghi, imparando dove e come nascono e quali siano le tecniche corrette per la raccolta.
Sotto la guida del titolare Donato De Biasi, i bambini hanno esplorato le serre in cui l’azienda produce nuovi substrati e varietà fungine, come il Pleurotus ostreatus, il Pleurotus cornucopiae e l’Agrocybe aegerita, per offrire prodotti sempre più resistenti e di alta qualità.
L’iniziativa ha rappresentato un momento educativo fondamentale per far comprendere ai bambini il valore della filiera agroalimentare, seguendo il percorso che unisce idealmente i campi alla tavola.
L'esperienza si è conclusa con un coinvolgente momento pratico, durante il quale gli alunni si sono cimentati in prima persona in una raccolta a scopo didattico. Prima di fare rientro a scuola, ogni piccolo partecipante ha ricevuto in dono un kit didattico e i frutti della giornata: profumatissimi funghi in regalo per portare l’esperienza vissuta direttamente nelle case e condividere con le proprie famiglie la freschezza e la genuinità dei prodotti della terra.
«L’obiettivo della manifestazione itinerante è quello di avvicinare le nuove generazioni alla conoscenza della filiera agroalimentare, mostrando concretamente il percorso che i prodotti compiono dal campo alla tavola» ha riferito il direttore dell’area Due Mari Vito Rubino. «Dall’entusiasmo degli alunni e dalle domande pertinenti che sono state poste durante la visita guidata – ha concluso Rubino – direi che anche stavolta ci siamo riusciti».
“Scuola in Fattoria” proseguirà il suo programma con nuove date e nuove tappe che coinvolgeranno altre classi delle scuole dell’infanzia e primaria dell’istituto Pascoli-Giovinazzi-Surico di Castellaneta.
